【如何為家中挑食的孩子養成強健體質？】

多數家長擔心孩子挑食會影響身體健康，甚至當孩子開始出現打噴嚏、流鼻水等過敏症狀時，會認為他沒有攝取好營養素，並逼迫孩子嘗試各種食物。但其實這卻容易造成反效果，讓孩子對特定食物產生恐懼。其實挑食並非單純是對於某食物的偏好或厭惡，有可能與過敏有關。本篇文章將帶您深入探討孩子的挑食問題與過敏間的關係，最後提供您養成強健體質該如何做的方法。

為何孩子會對食物過敏？進而挑食？

研究指出，3歲以下的孩子特別容易有過敏症狀。由於孩童的免疫系統處於發展階段，當他們小小的身體攝取一種新食物時，都像是一次新挑戰。有時候孩子的免疫系統會將食物視為『入侵者』，食物中的過敏源會突破尚未發展成熟的胃腸道屏障，就會導致免疫系統過度反應，進而引發身體不適，產生過敏現象。當孩子吃這項食物感到不舒服時，自然會產生厭惡不想入口。

「挑食」會引發過敏嗎？

某些挑食原因確實源自於攝取後會產生過敏症狀，如海鮮類（蝦、蟹、貝類等）、蛋及牛奶等，最容易引起孩子食物過敏，可能會出現皮膚紅腫、頭暈、嘔吐等症狀。若家長未查明原因，就以為孩子只是單純不喜歡那道食物，強迫他們吃下的話，可能會讓他們產生厭惡心理，導致更嚴重的挑食問題。

幫助孩童養成良好飲食習慣，茁壯體質

孩子２～６歲成長階段為飲食習慣養成關鍵期，須及早發現孩子飲食異常狀況，並建立均衡飲食習慣，降低過敏風險，才能茁壯體質，健康成長。若想解決孩子挑食問題，父母可以提供更多樣化的食物選擇，同時理解孩子的食物偏好，給予他們選擇喜歡食物的權利，但也要引導並鼓勵他們嘗試新的食物。

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